Co warto zjeść w angielskiej restauracji – czyli praktyczna wiedza na wyjazdy?

Jednym z ważniejszych podróżniczych doświadczeń jest spróbowanie kuchni kraju, który się odwiedza. Z przygody tej nie można również zrezygnować w czasie wyjazdu do Wielkiej Brytanii. Chociaż powszechnie wyspiarska kuchnia nie cieszy się uznaniem i uważana jest za mało wykwintną i wyszukaną, to istnieje kilka potraw wartych spróbowania. Na uwagę zasługują zarówno tradycyjne brytyjskie potrawy, jak i lokalne specjały Walii, Szkocji i Irlandii Północnej. Na jakie dania zwrócić uwagę w menu angielskich restauracji?

Podstawowy angielski w restauracji – jak bez stresu zamówić angielskie dania z karty?

Angielski to międzynarodowy język. Znając jego podstawy, będziesz mógł się nim porozumieć w każdym kraju na świecie. Bazowe zwroty będą przydatne zarówno na lotnisku, jak i w hotelu czy w odwiedzanych zabytkach. Przydadzą się one również w restauracji. Podstawowe zwroty po angielsku w restauracji pozwolą zarezerwować stolik, zamówić wybrane dane, dopytać o jego składniki, czy poprosić o rachunek. Zwroty angielskie przydadzą się również, by zwrócić uwagę obsłudze, że z naszym jedzeniem coś jest nie tak. Wbrew pozorom, aby porozumieć się w pubie, restauracji czy kawiarni nie musisz posługiwać się zaawansowanym językiem angielskim. Aby móc komunikować się z kelnerem czy barmanem, musisz tak naprawdę poznać 5 podstawowych zwrotów. Poćwicz je jeszcze w Polsce z pomocą Metody Aktywnego Mówienia i nie martw się, że w angielskiej restauracji zamówisz danie, które nie będzie odpowiadać Twoim kubkom smakowym.

Co warto zjeść w angielskiej restauracji?

Jedną z najbardziej lubianych przez Brytyjczyków, a zarazem najbardziej znaną potrawą angielską jest fish & chips, czyli ryba z frytkami. Na potrawę tą składa się smażona ryba -najczęściej dorsz lub łopacz – otoczona w cieście i bułce tartej. Dodatkiem do ryby są frytki bardzo często skropione octem słodowym i posypane solą. Tradycyjnym dodatkiem do fish&chips są różnego rodzaju sosy, sałatka warzywna, fasolka lub cebula. Jeśli nie dostaniesz tych dodatków w zestawie, a masz na nie ochotę, prosty angielski pozwoli się o nie upomnieć u kelnera. Dania fish & chips szukaj w niewielkich knajpach i pubach, gdzie bywają rodowici Anglicy.

Kolejną charakterystyczną potrawą kuchni angielskiej jest black pudding. Na pierwszy rzut oka może on się kojarzyć z dobrze znanym w Polsce budyniem, są to jednak tylko pozory. Black pudding jest bowiem wędliną robioną z podrobów oraz krwi. Do jego produkcji używa się krwi wieprzowej, wołowej lub owczej, a także mięso, tłuszcz, pieczywo, płatki owsiane i łój. Danie to będzie idealnym wyborem dla fanów podrobów, jeśli nim nie jesteś, podstawy angielskiego pozwolą Ci zapytać kelnera o inne danie bardziej trafiające w Twoje gusta.

Dla tych, co nie lubią eksperymentów kulinarnych

Jeśli nie lubisz kuchennych eksperymentów, odwiedzając Anglię, możesz się skusić na fast foody. Brytyjczycy wprost je uwielbiają i traktują jako część swojej narodowej kuchni. Ich ulubionym daniem są burgery. Tajemnicą ich pysznego smaku jest soczyste i kruche mięso wołowe. W brytyjskich burgerach występuje ono z różnymi dodatkami. W wielu knajpach i barach będziesz mógł je wybrać samodzielnie, w czym pomogą Ci znane słówka i zwroty angielskie.

Dla fanów słodkości angielska kuchnia przygotowała natomiast apple pie, czyli zapiekaną tartę z jabłkiem. Najczęściej serwowana jest ona z bitą śmietaną, lodami, kawałkami sera cheddar lub polewą custard. Deser składa się z trzech części: ciasta, grubej warstwy jabłek oraz cienkiej warstwy ciasta przykrywającej nadzienie. Jeśli nie przepadasz za jabłkami, skorzystaj ze zwrotów angielskich i zapytaj o gingerbread man. Są to aromatyczne ciasteczka korzenne. Anglicy dekorują je lukrem i zajadają się nimi do popołudniowej herbatki. Pozostając jeszcze przy deserach, polecić możemy Yorkshire pudding. Jest to kolejny z tradycyjnych brytyjskich puddingów – tym razem słodkich. Przypomina on nieco ciasto naleśnikowe. Może być on jedzony na słodko, ale w kuchni angielskiej znacznie częściej spotykamy go w wersji wytrawnej.