19 ciekawostek o zwyczajach w Gruzji

Gruzja jest uznawana za kolebkę winiarstwa. Najstarsze dowody archeologiczne na produkcję wina na świecie, datowane na 8000 lat, pochodzą właśnie z terytorium tego kraju.
zobacz: 17 ciekawostek o winie
„Supra”, czyli gruzińska uczta, to centrum życia towarzyskiego, podczas której przy suto zastawionym stole rozmawia się o rodzinie, polityce, życiu i śmierci, a celem jest umacnianie więzi.
Każda supra ma swojego „tamadę” – mistrza ceremonii wybieranego spośród biesiadników. To on decyduje o kolejności toastów i dba o porządek uczty, która dzięki niemu potrafi trwać do białego rana.
Toasty w Gruzji to prawdziwe oratorskie popisy. Wznosi się je wyłącznie winem, wódką lub koniakiem, ale nigdy piwem. Picie piwem uważane jest za obrazę i wywodzi się z czasów rosyjskich zaborów, kiedy to piwo kojarzyło się z najeźdźcą.
W Gruzji obowiązuje ścisła kolejność toastów – pierwszy jest zawsze za okazję, która zgromadziła gości przy stole, a następne wznosi się za rodziców, ojczyznę, przyjaciół czy przodków.
Mimo zamiłowania do zakrapianych uczt, w Gruzji rzadko spotyka się publicznie pijanych ludzi, ponieważ pijaństwo nie ma akceptacji społecznej. Popularne powiedzenie głosi: „Kto nie ma umiaru w piciu, ten niech okryje się pogardą i zapomnieniem”.
Gruzińska muzyka polifoniczna, czyli wielogłosowy śpiew, jest tak unikalna, że została wpisana na listę niematerialnego dziedzictwa UNESCO. Tradycja ta sięga VIII wieku i towarzyszy Gruzinom od pracy w polu po święta Bożego Narodzenia.
Gościnność jest fundamentem gruzińskiej kultury. Istnieje nawet powiedzenie, że „gość jest darem od Boga”, dlatego gospodarze starają się zapewnić mu wszystko, co najlepsze, często kosztem własnego komfortu.
Gruziński taniec narodowy to spektakl pełen dynamiki i akrobatyki, zwłaszcza w wykonaniu mężczyzn, którzy potrafią tańczyć na czubkach palców w specjalnych, miękkich butach.
W Gruzji dzieci od najmłodszych lat uczą się w szkołach tradycyjnego śpiewu i tańca, co sprawia, że kultura ludowa jest żywa i przekazywana z pokolenia na pokolenie.
Wielkanoc w Gruzji obchodzi się z wielką pompą. Jednym z najważniejszych zwyczajów jest malowanie jajek na czerwono, co symbolizuje krew Chrystusa.
W trakcie supry tamada może wyróżnić kogoś, mówiąc „alaverdi”, co jest sygnałem, że wskazana osoba ma kontynuować rozpoczęty toast, dodając coś od siebie. To ogromny zaszczyt.
W regionie Kachetia wciąż żywa jest tradycja wytwarzania wina w „kwewri” – ogromnych glinianych amforach zakopywanych w ziemi. Ta metoda, licząca ponad 8000 lat, pozwala winu fermentować w stałej temperaturze i nadaje mu niepowtarzalny smak.
Podczas świąt, takich jak Tbilisoba (święto zbiorów w Tbilisi), ulice zamieniają się w wielki targ, gdzie można spróbować lokalnych przysmaków z całej Gruzji, od serów po tradycyjne przetwory i herbaty.
W regionie Gori, skąd pochodził Józef Stalin, zdarza się, że podczas supry wznosi się toast na jego cześć.
W Wielkanoc w zachodniej Gruzji odbywa się tradycyjna gra „Lelo Burti”, która przypomina brutalną wersję rugby. Dwie drużyny z sąsiednich wiosek walczą o ciężką, skórzaną piłkę wypełnioną piaskiem i winem, a celem jest przeniesienie jej na swoją stronę rzeki – zwycięstwo ma zapewnić urodzaj na cały rok.
Picie pomiędzy toastami jest absolutnie zakazane. Nawet jeśli turystom wybacza się tę gafę, dla Gruzinów jest to poważne naruszenie etykiety supry i wywołuje niesmak u gospodarzy. Trzeba czekać na sygnał od tamady.
Gruzja jest jednym z nielicznych krajów na świecie, gdzie tradycja toastów jest tak sformalizowana i podniesiona do rangi sztuki. Gruzini mają w repertuarze toast, który brzmi: „Wypijmy za drzewo, z którego powstanie nasza trumna – oby rosło jeszcze dłuuugo!”.
Święto „Bedoba”, czyli Dzień Przeznaczenia, obchodzone 2 stycznia, to gruziński zwyczaj, według którego sposób, w jaki spędzisz ten dzień, zadecyduje o całym nadchodzącym roku. Dlatego Gruzini starają się tego dnia być szczęśliwi, otoczeni przez bliskich i unikać kłótni za wszelką cenę.

Jakie warunki pogodowe są najlepsze do pływania na e-foilu?

Najlepsze warunki do pływania na e-foilu zapewnia spokojna, gładka tafla wody, słaby wiatr, dobra widoczność oraz brak intensywnego ruchu łodzi i kąpiących się osób. E-foil ma własny napęd elektryczny, dlatego nie potrzebujemy fal ani silnego wiatru – przeciwnie, na początku nauki to właśnie bezwietrzna pogoda wyraźnie ułatwia zachowanie równowagi, kontrolę prędkości i bezpieczne unoszenie deski nad wodą.

14 ciekawostek o pracy w Gabonie

Zbiór informacji i ciekawostek o pracy w Gabonie (zarobki, czas pracy, wiek emerytalny itd.).

18 ciekawostek o armii Japonii

Poznaj Japońskie Siły Samoobrony: pacyfistyczny artykuł 9, lotniskowce klasy Izumo dla F-35B, czołgi Typ 10 i zaawansowane okręty podwodne Soryu. Sprawdź!

15 ciekawostek o armii Boliwii

Poznaj siły zbrojne Boliwii: marynarkę wojenną bez dostępu do morza, lekkie czołgi Kürassier na 4000 m n.p.m., święto Día del Mar i służbę młodzieży. Sprawdź!

20 ciekawostek o historii Ekwadoru

Poznaj fascynujące dzieje Ekwadoru: od inkaskiego podboju i bitwy na zboczach wulkanu po kapelusze panama, rewolucję liberalną i dolaryzację. Sprawdź historyczne fakty!

Najgroźniejsze zwierzęta w Rumunii

Wybierasz się na urlop do Rumunii? Sprawdź, jakie najgroźniejsze zwierzęta możesz spotkać w Karpatach i jak bezpiecznie podróżować po tym dzikim kraju.

Gruzja zwyczaje