19 ciekawostek o zwyczajach w Maroko

Zwyczajem pustynnych nomadów herbatę pije się pociągając mały łyczek co godzinę.
Parzenie i picie miętowej herbaty, zwanej „berberyjską whisky”, to prawdziwy rytuał. To symbol gościnności.
Herbatę nalewa się z dużej wysokości. Dzięki temu napój się napowietrza i na jego powierzchni tworzy się charakterystyczna pianka.
Gościnność jest fundamentem marokańskiej kultury. Odmowa przyjęcia poczęstunku, zwłaszcza herbaty, jest uważana za duży nietakt.
Targowanie się jest nieodłącznym elementem zakupów na tradycyjnym targu, czyli souku. Nie targuje się jednak o wszystko. Ceny chleba, mleka czy biletów autobusowych są stałe.
Prawą rękę uważa się za „czystą”. Używa się jej do jedzenia, witania się i podawania rzeczy. Lewa ręka służy do celów higienicznych.
Piątek to w Maroku święty dzień. Jest odpowiednikiem naszej niedzieli.
W każdy piątek, po modlitwie w meczecie, Marokańczycy tradycyjnie jedzą kuskus. To najważniejszy rodzinny posiłek tygodnia.
Wiele dań, jak kuskus czy tadżin, je się ze wspólnego naczynia. To symbolizuje wspólnotę i jedność.
Hammam, czyli publiczna łaźnia, to ważna instytucja społeczna. To nie tylko miejsce do mycia, ale też do spotkań, plotek i relaksu.
W Maroku codziennym strojem wielu mężczyzn i kobiet jest dżellaba. To luźna, długa szata z kapturem.
Islam jest wszechobecny w codziennym życiu. Pięć razy dziennie muezin wzywa wiernych do modlitwy z minaretu.
Maroko jest uważane za jeden z najbardziej tolerancyjnych krajów arabskich. W miastach działają kościoły i synagogi.
Ramadan, miesiąc postu, całkowicie zmienia rytm życia. Sklepy i urzędy pracują krócej, a życie przenosi się na noc.
W miastach takich jak Marrakesz czy Fez wciąż działają wspólne, osiedlowe piekarnie. Mieszkańcy przynoszą do nich swoje ciasto, a piekarz wypieka je w wielkim piecu.
Święto Ofiarowania (Id al-Adha) to najważniejsze święto w kalendarzu. Każda rodzina, którą na to stać, składa w ofierze barana, dzieląc się mięsem z potrzebującymi.
Festiwal muzyki Gnaoua w As-Sawirze to jedno z największych wydarzeń muzycznych w Afryce. Łączy on tradycyjne transowe rytmy z jazzem i rockiem.
Marokańskie wesela to huczne, kilkudniowe uroczystości pełne muzyki, tańca i jedzenia.
Na każdą ewentualność Marokańczycy mają jedno słowo: Inshallah (jak Bóg da).

18 ciekawostek o edukacji w Senegalu

Zbiór informacji i ciekawostek o edukacji w Senegalu (średni poziom IQ, czas trwania obowiązkowej nauki, analfabetyzm itd.).

Rewolucja w gastronomii: Jak automatyzacja zmienia model biznesowy kawiarni?

Rynek kawowy w Polsce przechodzi obecnie wyraźną transformację. Podczas gdy jeszcze dekadę temu zakładanie kawiarni wiązało się niemal wyłącznie z tradycyjnym modelem – wynajmem lokalu, zatrudnieniem personelu i całodobowym zarządzaniem operacyjnym – dzisiaj przedsiębiorcy mają do dyspozycji znacznie bardziej elastyczne rozwiązania. Jednym z nich są innowacyjne strefy gastronomiczne, w których główną rolę odgrywa profesjonalny automat do kawy, eliminujący większość kosztów stałych i minimalizujący zaangażowanie czasowe właściciela.

Maroko zwyczaje